Produsul românesc „Cârnaţi de Pleşcoi” a fost aprobat de Comisia Europeană pentru a fi înscris în registrul produselor care beneficiază de Indicaţie Geografică Protejată (IGP), anunță Executivul comunitar.
La Comisia Europeană se mai află depuse documentaţiile pentru alte două produse pentru dobândirea protecţiei europene Indicaţie Geografică Protejată, respectiv Caşcaval de Săveni şi Telemea de Sibiu.
Cârnaţii de Pleşcoi sunt un soi de cârnaţi afumaţi produşi dintr-un amestec de carne de oaie şi vită, uneori şi carne de capră, condimentaţi cu ardei roşu, usturoi şi cimbru. Această combinaţie de ingrediente şi procesul de producţie le conferă Cârnaţilor de Pleşcoi un gust unic, cunoscut şi renumit pe teritoriul României începând din secolul al XIII- lea.
Această nouă indicaţie se va alătura celor 1.450 de produse deja protejate la nivel european, a căror listă este disponibilă în baza de date a denumirilor şi înregistrărilor (DOOR).
Produsul românesc „Cârnaţi de Pleşcoi”, al cincelea cu IGP
România avea cinci produse înregistrate pe sisteme de calitate europene, din care patru Indicaţii Geografice Protejate (IGP):
- Magiun de prune Topoloveni,
- Salam de Sibiu
- Novac afumat din Ţara Bârsei
- scrumbia de Dunăre afumată.
Produsul Telemea de Ibăneşti este înregistrat pe sistemul de calitate Denumire de Origine Protejată (DOP).
Aproape 20 de produse au fost identificate pentru o posibilă înregistrare la nivel european:
- Telemea de Vaideeni (judeţ Vâlcea),
- Brânză de burduf de Bran,
- Gem de rubarbă,
- Brânza de Gulianca,
- Salată deltaică cu icre de ştiucă,
- Virşli de Hunedoara,
- Pâine de Pecica,
- Salam de Nădlac,
- Salinate de Turda,
- Usturoi de Copălău,
- Ceapă de Pericei,
- Şuncă ardelenească,
- Varză de Toboliu,
- Bere nemţeană,
- Cobză cu păstrăv afumat de Valea Putnei,
- Covrigul muscelean,
- Prune afumate de Sâmbureşti,
- Cârnaţi olteneşti,
- Mere de Voineşti
România este țara care are printre cele mai puține astfel de produse pe sistemul de calitate europene, din care patru Indicaţii Geografice Protejate (IGP). Țări precum Franșa sau Germania au câteva sute de astfel de produse, în timp ce noi, ne chinuim să-l înregistrăm pe al cincelea.
About The Author
